Les différents chocolats entrants dans nos recettes sont sélectionnés et assemblés avec soin pour procurer à nos créations un équilibre subtiles entre force de caractère et douceur.
- sélection rigoureuse de matières premières de qualité et 100% naturelles.
- beurre de cacao en guise d’unique matière grasse dans le chocolat
- produits laitiers d’origine suisse
- utiliser des produits d’origine suisse, autant que cela est possible
- ingrédients non cultivés en suisse : sélectionner des produits issus du commerce équitable
